Mid Sweden University

Fikastunden är en viktig del i svensk kultur. Men för de som inte tål gluten kan det vara svårt att hitta goda alternativ. Glutenfritt uppfattas ofta som begränsande. Men tänk om glutenfritt kunde bli det nya goda fikat för alla?

”Gott utan gluten” vill göra fikastunden enkel och god för alla som behöver glutenfritt. Med färgglada förpackningar vill de visa att glutenfritt kan vara både gott och färgglatt. Målet är att skapa en kollektion glutenfria fika produkter som är färgglada och tydligt märkta.

Första delen är undersökande, andra kreativ och tredje reflektiv med utställning.

I den undersökande kommer uppsatsen att besvara nedanstående frågeställningar:

Hur kommuniceras ett urval glutenfria produkter visuellt genom deras förpackningar i ICAs online sortiment?

Vilka märkningar finns på ett urval glutenfria förpackningar i ICAs online sortiment?

I den kreativa delen kommer det att förklaras hur konceptet ”gott utan gluten” kom till. Och i den reflekterande delen visas projektet från utställningen samt länk till online publiceringen.