Mid Sweden University

Bakgrund: Internationell forskning visar att sockerskatt kan leda till mätbar minskning av konsumtion av sockersötade drycker (SSB). Införandet av sockerskatt är dock problematisk ur etisk synpunkt och åtgärden förknippas med paternalism. Syftet med studien var att undersöka samband mellan allmänhetens stöd för sockerskatt och sociodemografiska faktorer, attityder kring sockrets inverkan på hälsa och undvikandet av socker. Metod: En nätbaserad enkätstudie genomfördes vecka 13, 2021 på sociala medier via bekvämlighetsurval och var riktad till vuxna individer i Sverige (ålder ≥18 år, n=1191). Sambandsanalys mellan variablerna genomfördes med hjälp av Χ² test och logistisk regression. Resultat: 42,8% av respondenterna uttryckte stöd för sockerskatt på livsmedel med tillsatt socker, 34,2% var emot och 23% var neutrala. Stödet var högre bland personer över 35 år, bland personer med eftergymnasial utbildning och bland de som ägde sitt boende. Personer som angav att de undviker socker var mer benägna att stödja sockerskatt. Respondenternas kön eller hemmaboende barn påverkade inte stödet, inte heller tron att sockret har negativ inverkar på hälsan. Slutsats: Studiens resultat tyder på att majoriteten vill se minskning av sockerkonsumtionen men att det finns signifikanta skillnader mellan olika samhällsgrupper när det gäller stöd för sockerskatt; ytterligare åtgärder för att reducera sockerkonsumtionen bör övervägas. Mer forskning behövs för att dra slutsatser om stöd för sockerskatt bland svenskarna.