Maten är ett måste för vår överlevnad, men också en källa till njutning, kultur, och ett sätt att mötas och umgås. Utbudet av mat i livsmedelsbutikerna är enormt, vi kan komma åt råvaror från hela världen, till låga priser. Nya trender kommer och går, vad vi bör äta för att bli smala och smarta, olika kostråd och dieter. Tidsbrist får oss att äta halvfabrikat och snabbmat, vi hinner inte längre laga maten hemma eller än mindre odla den, och under resans gång så har vi också glömt var den kommer ifrån och vilka resurser som tagits i anspråk för att odla, producera och transportera det vi äter.